Alla scoperta del mondo del vino con Raffaele Mellino, maître e sommelier del Ristorante Quattro Passi***

da Ufficio Stampa | Mar 25, 2025 | 2025

PAESTUM WINE FEST Alla scoperta del mondo del vino con Patrizio Pizzi: la passione dietro la professione di sommelier di LUCIA I. MIGLIACCIO Dietro ogni calice di vino c’è una storia, un’arte fatta di passione, competenza e dedizione. Patrizio Pizzi,...

Passione, tenacia e una continua ricerca dell’eccellenza: intervista a Simona Beltrami, sommelier de Il Mago Rabin

da Ufficio Stampa | Mar 22, 2025 | 2025

PAESTUM WINE FEST Passione, tenacia e una continua ricerca dell’eccellenza: intervista a Simona Beltrami, sommelier de Il Magorabin* DI LUCIA I. MIGLIACCIO Nel mondo dell’alta ristorazione, il ruolo del sommelier va ben oltre la semplice selezione dei vini. È un’arte...

Uno, nessuno e centomila Andrea Gori: tutte le prospettive e le angolazioni da vedere e leggere nel futuro dell’universo del vino (e non solo)

da Ufficio Stampa | Mar 21, 2025 | 2025

PAESTUM WINE FEST Uno, nessuno e centomila Andrea Gori: tutte le angolazioni da leggere dal mondo della comunicazione digitale a quello di settore di Valentina Taccone Da ogni angolatura si guardi, Andrea Gori cresciuto in una famiglia di ristoratori fiorentini della...

Il vino come identità: il racconto di Putea tra tradizione, ricerca e passione

da Ufficio Stampa | Mar 17, 2025 | 2025

PAESTUM WINE FEST Il vino come identità: il racconto di Putea tra tradizione, ricerca e passione lucia i.migliaccio La Campania è una terra dalla straordinaria ricchezza enologica, capace di offrire vini che esprimono al meglio la diversità del suo territorio, dalle...

L’arte del vino: intervista a Francesco Aldieri, Head Sommelier di Acquolina**

da Ufficio Stampa | Mar 15, 2025 | 2025

PAESTUM WINE FEST L'arte del vino: intervista a Francesco Aldieri, Head Sommelier di Acquolina** DI LUCIA I.MIGLIACCIO “Nel cuore di Roma, il ristorante Acquolina rappresenta un’eccellenza della ristorazione, dove la cucina raffinata si sposa perfettamente...

L’arte dell’ospitalità nel calice: intervista a Manuele Pirovano, sommelier del Ristorante D’O** e Ristorante Olmo* di Davide Oldani

da Ufficio Stampa | Mar 11, 2025 | 2025

PAESTUM WINE FEST L'arte dell'ospitalità nel Calice: intervista a Manuele Pirovano, sommelier del Ristorante D'O** E Ristorante Olmo* di Davide Oldani di LUCIA MIGLIACCIO Dietro ogni grande esperienza gastronomica c’è una figura fondamentale: il sommelier. Manuele...