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Il 04 – 05 – 06 maggio ritorna Paestum Wine Fest 2025 al NEXT di Capaccio Paestum per creare ed ampliare network alle aziende vitivinicole con iniziative, eventi e attività di valore.
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Alla scoperta del mondo del vino con Raffaele Mellino, maître e sommelier del Ristorante Quattro Passi***
Nel panorama dell’alta ristorazione, il ruolo del sommelier va ben oltre la conoscenza del vino: è un vero e proprio custode di storie, emozioni e tradizioni. Oggi abbiamo il piacere di intervistare Raffaele Mellino, maître e sommelier del prestigioso Ristorante...
Passione, tenacia e una continua ricerca dell’eccellenza: intervista a Simona Beltrami, sommelier de Il Mago Rabin
Nel mondo dell’alta ristorazione, il ruolo del sommelier va ben oltre la semplice selezione dei vini. È un’arte che unisce sensibilità, conoscenza e capacità di comunicare emozioni attraverso un calice. Simona Beltrami, sommelier del ristorante Il Magorabin incarna...
Uno, nessuno e centomila Andrea Gori: tutte le prospettive e le angolazioni da vedere e leggere nel futuro dell’universo del vino (e non solo)
Da ogni angolatura si guardi, Andrea Gori cresciuto in una famiglia di ristoratori fiorentini della nota Trattoria da Burde, è un professionista poliedrico di alta caratura, una risorsa inesauribile di competenze, esperienza e illimitata per una diffusione consapevole...